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Jardines Urbanos surgió de mi balcón … Yo vivo en un apartamento en la ciudad de Panamá, al igual que la mayoría de las personas en este país. Comprar hierbas cuando iba al campo siempre fue un complemento divertido a mi viaje. Sin darme cuenta, terminé con una buena colección. A medida que hacia té y utilizaba las hierbas para la cocina, pude saborear la diferencia en la frescura y el sabor, ya que fueron producidos orgánicamente. Amigos míos empezaron a interesarse en este hobby mío y me di cuenta de que era difícil encontrar información y materiales, especialmente semillas. Me puse a investigar en línea para obtener información sobre la jardinería y aprender sobre él tema con el fin de enseñarle a otros.

Jardines Urbanos es un movimiento global que promueve la agricultura y la jardinería mediante el uso de espacios subutilizados en las ciudades y la creación de bolsillos verdes ascéticamente agradables que también tienen la capacidad para alimentar a los ciudadanos de esta ciudad. La mitad de la población mundial vive en ciudades (en Panama un 60%) y las Naciones Unidas estima que para 2050 más del 70% del mundo vivirá en ciudades. Con el alto costo del petróleo y la falta de desarrollo de otras fuentes de energía, es muy importante que las ciudades sean sostenibles a nivel local y empiecen a producir sus alimentos.

La industria agrícola en Panamá se ha reducido significativamente en los últimos 10 años. Las principales causas de esto son: no hay incentivos , no hay financiamiento, el alto costo de la tierra, la expansión demográfica, los acuerdos de libre comercio, la degradación del suelo, entre otros. Los únicos productos que estamos produciendo son con fines de exportación, no para el consumo local.

Nuestro proyecto es importante en muchos aspectos, desde la nutrición y el ahorro hasta el desarrollo de pequeños empresarios. La inflación en Panamá es la más alta en América Latina y esto se refleja especialmente en los costos de los alimentos. 86% de los panameños ganan menos de $ 600 por mes y gastan el 40-60% de su salario comprando sus alimentos.

 

Si usted cree en nuestra causa únase a nosotros como voluntario o donando. Creemos que una persona que trata de hacer una diferencia atrae a otros agentes de cambio hasta que haya un grupo grande y realmente llega a pasar ese cambio en lo que crees…

Ursula Kiener Ford
Fundador de Jardines Urbanos Panamá

Sobre la Autora Ursula Kiener Ford


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